Commençons par quelques astuces qui permettront d'obtenir un "grilled cheese" bien grillé et fondant :

- Beurrer les tranches extérieures de votre grilled cheese avec de la mayonnaise;

- Faire fondre le beurre dans la poêle avant d'y ajouter votre sandwich;

- Garnir généreusement votre grilled cheese de votre fromage maison;

- Pendant la cuisson, presser le grilled cheese à l'aide d'une spatule pour qu'il dore également et que le fromage fonde bien;

- Couper votre grilled cheese en diagonal.

Les crèmes sont actuellement notre manière favorite d'utiliser le petit-lait car : - le goût fromagé qu'il donne est simplement délicieux;- on l'utilisera en remplacement du bouillon, ce qui permettra d'éviter le gaspillage de cet ingrédient;- il est possible de faire facilement des crèmes de saveurs différentes, selon ses goûts. C'est pourquoi nous vous partageons notre recette de crème de brocoli au petit-lait!  Ingrédient pour 8 portions : - 2 brocolis coupé en morceaux assez grands - 1 filet d'huile végétale de votre choix - 1 c. à soupe de beurre - 1 oignon haché finement - 1 piment fort...

Dans les derniers jours, les médias ont beaucoup parlé du nouveau guide alimentaire canadien et avec raison. Il contient des changements importants à son prédécesseur. Ancien guide alimentaire canadien Étant à l'affut des nouvelles tendances, le nouveau guide semble être aligné avec l'expertise des nutritionnistes, mais aussi des mouvements sociaux alimentaires qui prennent de l'ampleur tels que le végétarisme et le véganisme. En effet, les protéines mises de l'avant, contrairement à l'ancien guide alimentaire, sont tant d'origine végétale qu'animale. Comme nous le savons maintenant, se nourrir avec des aliments d'origine végétale a un impact positif sur notre environnement. Ce nouveau guide-alimentaire...

Les expériences enrichissent le présent, marquent nos souvenirs et forgent notre futur. Les objets qui abondent dans nos maisons nous offrent du confort, de la commodité, ainsi qu'un sentiment de fierté et de satisfaction, mais temporairement, sans transcender le temps.   C'est pourquoi, nous avons pour mission non seulement de ré-humaniser notre relation à l'alimentation en impliquant nos mains dans le processus de fabrication, mais également d'offrir des expériences nouvelles qui vous accompagneront au travers du temps. En effet, cuisiner avec ceux que vous aimez vous offre un moment privilégié et vous permet de tisser des liens encore plus serrés, de découvrir...