4 Recettes Mexicaines

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Le 15 septembre étant une journée importante pour le Mexique, célébrant l'indépendance de ce merveilleux pays, nous vous partageons nos délicieuses recettes "a la mexicana":

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Recette : salade de fromage feta maison et bleuets

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L'été, avec ses fruits et légumes de saison, nous rend toujours heureux en cuisine, surtout lorsque nous pouvons les combiner avec nos fromages artisanaux.

C'est donc la saison parfaite pour explorer et créer des nouvelles recettes délicieuses et celle-ci deviendra clairement une nouvelle tradition.

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Recette : "Frijoles refritos" (haricots frits) et queso blanco

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Cette recette d'haricots frits à la mexicaine et queso blanco maison est un vrai régal. C'est un accompagnement idéal de vos oeufs le matin ou encore en apéro avec des nachos accompagné d'une bière de microbrasserie.
Ici, c'est un classique. Nous avons toujours des haricots frits dans le frigo prêts à accompagner nos plats. C'est une excellente source de protéines végétales.

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6 astuces pour un bbq à la mexicaine (carne asada) réussi

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Voici quelques astuces pour bien réussir un délicieux bbq à la mexicaine (carne asada) :

Une carne asada est aussi savoureuse que les accompagnements et les sauces avec lesquelles elle est servie.

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Trempettes à base de yogourt grec : 5 recettes

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Il fait soleil et l'été s'installe tranquillement.  C'est le moment idéal pour manger des aliments frais et de saison. Pour bien accompagner vos plateaux de crudités, à déguster en pique-nique ou sur votre terrasse, nous avons sélectionné 5 recettes de trempettes à base de yogourt grec faciles à assembler. À base de yogourt grec maison, ces recettes seront encore plus savoureuses.     1. Trempette Ranch au Yogourt Grec : Légère, sucrée et acidulée, cette trempette sera parfaite en accompagnement de vos ailes véganes de chou-fleur.Recette et photo par Noovo Moi.    2. Trempette à l'avocat et au yogourt grec :   Cette...

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