Petit-déjeuner de Saint-Valentin

Crêpes à la betterave crêpes roses Petit-lait Recette Ricotta U MAIN

La Saint-Valentin arrive à grands pas et quoi de mieux pour exprimer son amour et son amitié qu'en cuisinant de ses propres mains des petits plats maison pour ses proches. Fabriqué du coeur, voici une petit recette savoureuse de crêpes roses à la betterave, un petit-déjeuner idéal à manger entre amis, en famille ou avec son amoureux. Recette de crêpes roses à la betterave :   Ingrédients pour 4 personnes : Pour les crêpes : - 1 betteraves rapée - 2 oeufs  - 2 Tasses de farine tout usage - 2 1/2 Tasses de lait ou de petit-lait - beurre...

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Recette : Potage de Courge butternut à l'orange, à la coriandre et au petit-lait

Butternut petit-lait Potage recette U MAIN

C'est la saison des courges, quel délice ! Il est possible de les cuisiner de 1000 et une manière, mais lorsqu'on est fromager maison, il nous reste toujours sous la main un peu ( ou beaucoup ! ) de petit-lait à cuisiner (surtout quand on prépare le prochain kit de fromage en grains, là il faut être ingénieux pour ne pas faire de gaspillage, hahaha ! ). Profitons du froid qui arrive pour se dorloter et se réconforter avec un petit potage qui saura nous réchauffer le coeur et le ventre ! Potage de Courge Butternut à l'orange, à la...

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Crème de carottes au petit-lait

carottes Crème fromage maison petit-lait recette U MAIN

Vous ne savez que faire avec votre restant de petit-lait après avoir fabriqué votre fromage maison ? Voici une recette somptueuse qui vous donnera envi d'avoir du petit-lait sous la main à tous les jours ! Recette de Crème de carottes au petit-lait à manger chaude ou froide : Ingrédients pour 6 portions : - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 12-14 carottes - 1 c. à thé de curcuma ou de curry - 1 c. à thé de cumin en poudre - 1 c. à thé de sel - 1 lime - 1.5 litres de petit-lait et son...

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