Recette : Baguette française au petit-lait Suite à la production de son fromage en grain maison, Jean-Claude Ouellet a sorti la farine pour faire du pain pour passer son petit lait. Il a fait 6 baguettes françaises...
Recette : Globes oculaires fromagés À l'approche d'Halloween, nous avons préparé une recette effrayante à s'en arracher... les yeux! C'est la bouchée idéale qui surprendra vos invités et mettra en valeur votre délicieuse mozzarella maison...
Recette : Velouté ensanglanté à la betterave C'est la saison où les feuilles changent de couleur et les nuits s'allongent. C'est également la saison des veloutés qui est à son apogée ! À l'approche d'Halloween, nous vous...
Recette : Sauce à pizza ultra goûteuse de Yan On est d'accord, c'est une superbe pizza. Il nous a aussi partagé la recette de sa sauce car il a toujours trouvé que les sauces à pizza manquait de goût. Alors, il...
Recette : burrata maison, tomates et pesto Parlant de bouffe sexy... C'est la recette parfaite après avoir pris le temps de faire ta burrata maison. Elle est simple. Elle est rapide. Elle est délicieuse.
Recette : salade de fromage feta maison et bleuets L'été, avec ses fruits et légumes de saison, nous rend toujours heureux en cuisine, surtout lorsque nous pouvons les combiner avec nos fromages artisanaux.C'est donc la saison parfaite pour explorer...
5 recettes de popsicles au yogourt grec maison J'adore manger des popsicles alors qu'il fait une chaleur accablante. Mon corps m'en remercie toujours, surtout lorsque ceux-ci sont faits maison, avec des bons aliments.
Recette : "Frijoles refritos" (haricots frits) et queso blanco Cette recette d'haricots frits à la mexicaine et queso blanco maison est un vrai régal. C'est un accompagnement idéal de vos oeufs le matin ou encore en apéro avec des...
6 astuces pour un bbq à la mexicaine (carne asada) réussi Voici quelques astuces pour bien réussir un délicieux bbq à la mexicaine (carne asada) : Une carne asada est aussi savoureuse que les accompagnements et les sauces avec lesquelles elle...
Recette : Omelette Feta Maison et Épinards L'omelette au fromage feta et épinards est un classique à la maison le matin. C'est une recette rapide, santé et satisfaisante ! Elle est encore plus savoureuse avec du fromage...
Trempettes à base de yogourt grec : 5 recettes Il fait soleil et l'été s'installe tranquillement. C'est le moment idéal pour manger des aliments frais et de saison. Pour bien accompagner vos plateaux de crudités, à déguster en pique-nique ou...
Recette de Bagel au Queso Blanco et au Saumon Fumé Voici une recette toute simple. Elle est idéale pour un repas du midi la semaine ou encore un brunch la fin de semaine. Ici, on remplace la recette traditionnelle avec du...