Vous avez du petit lait dans le réfrigérateur et vous vous demandez comment l'intégrer dans une recette savoureuse ? Fabriqué du coeur, voici une petit recette savoureuse de crêpes roses à la betterave, un petit-déjeuner idéal à manger entre amis, en famille ou avec son amoureux. Recette de crêpes roses à la betterave :   Ingrédients pour 4 personnes : Pour les crêpes : - 1 betterave râpée - 2 oeufs  - 2 Tasses de farine tout usage - 2 1/2 Tasses de lait ou de petit-lait - beurre Pour la salade de betterave : - 1 betterave râpée -...

Besoin d'une petite bouffe réconfortante maison ? Découvrez la délicieuse... Recette de boules fondantes de pommes de terre et mozzarella maison !   Ingrédients : - 5 Patates - 1 poignée de persil frais - 1 cuillère à thé de beurre - une boule de mozzarella maison coupée en cubes - sel et poivre - 1 tasse de farine - 1 oeuf battu - 1 tasse de chapelure - huile végétale Instructions : - Faire cuire les patates dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. - Retirer du feu, éplucher et écraser. Ajouter le beurre, le persil,...

C'est la saison des courges, quel délice ! Il est possible de les cuisiner de 1000 et une manière, mais lorsqu'on est fromager maison, il nous reste toujours sous la main un peu ( ou beaucoup ! ) de petit-lait à cuisiner (surtout quand on prépare le prochain kit de fromage en grains, là il faut être ingénieux pour ne pas faire de gaspillage, hahaha ! ). Profitons du froid qui arrive pour se dorloter et se réconforter avec un petit potage qui saura nous réchauffer le coeur et le ventre ! Potage de Courge Butternut à l'orange, à la...

Vous ne savez que faire avec votre restant de petit-lait après avoir fabriqué votre fromage maison ? Voici une recette somptueuse qui vous donnera envi d'avoir du petit-lait sous la main à tous les jours ! Recette de Crème de carottes au petit-lait à manger chaude ou froide : Ingrédients pour 6 portions : - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 12-14 carottes - 1 c. à thé de curcuma ou de curry - 1 c. à thé de cumin en poudre - 1 c. à thé de sel - 1 lime - 1.5 litres de petit-lait et son fond...