Recette : Omelette Feta Maison et Épinards

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L'omelette au fromage feta et épinards est un classique à la maison le matin. C'est une recette rapide, santé et satisfaisante ! Elle est encore plus savoureuse avec du fromage feta maison.

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Recette : Salades grecques avec feta maison

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Deux recettes de salades grecques, une traditionnelle et une réinventée. Délicieux avec du fromage feta maison. Bon appétit !

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Recette : Grilled Cheese

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Commençons par quelques astuces qui permettront d'obtenir un "grilled cheese" bien grillé et fondant :
- Beurrer les tranches extérieures de votre grilled cheese avec de la mayonnaise;
- Faire fondre le beurre dans la poêle avant d'y ajouter votre sandwich;
- Garnir généreusement votre grilled cheese de votre fromage maison;
- Pendant la cuisson, presser le grilled cheese à l'aide d'une spatule pour qu'il dore également et que le fromage fonde bien;
- Couper votre grilled cheese en diagonal.

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Recette : Crème de brocoli au petit-lait

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Les crèmes sont actuellement notre manière favorite d'utiliser le petit-lait car : - le goût fromagé qu'il donne est simplement délicieux;- on l'utilisera en remplacement du bouillon, ce qui permettra d'éviter le gaspillage de cet ingrédient;- il est possible de faire facilement des crèmes de saveurs différentes, selon ses goûts. C'est pourquoi nous vous partageons notre recette de crème de brocoli au petit-lait!  Ingrédient pour 8 portions : - 2 brocolis coupé en morceaux assez grands - 1 filet d'huile végétale de votre choix - 1 c. à soupe de beurre - 1 oignon haché finement - 1 piment fort...

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Recette de Gaspacho et Queso Blanco !

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Par ces moments de chaleur intense, l'idée de cuisiner avec son four n'est pas très alléchante. C'est pourquoi nous vous proposons une petite recette très simple à réaliser sans four, délicieuse et qui saura vous rafraîchir !   Recette de Gaspacho et Queso Blanco :   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 7-8 tomates (ou 3-4 très grosses tomates) - 1 petit concombre anglais - 1/2 poivron vert - 1 tasse de chapelure - 1/4 de tasse d'huile d'olive extra vierge - 3/4 de tasse d'eau froide - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à thé de sel...

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