Crème de carottes au petit-lait

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Vous ne savez pas quoi faire avec votre restant de petit-lait après avoir fabriqué votre fromage maison ? Voici une recette somptueuse qui vous donnera envi d'avoir du petit-lait sous la main à tous les jours ! Ingrédients pour 6 portions : - 1 filet d'huile végétale de votre choix - 1 oignon émincé - 12-14 carottes hachées en rondelles - 1 c. à thé de curcuma ou de curry - 1 c. à thé de cumin en poudre - 1 c. à thé de garam masala - 1/2 c. à thé de piment de cayenne en poudre (optionnel) - sel au goût...

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Recette : Quesadillas Mexicaines

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Les journées raccourcissent, on invite le soleil dans votre cuisines avec cette délicieuse recette toute simple et rapide de quesadillas mexicaines !  Ingrédients pour 4 portions : - 8 tortillas - 250 gr (ou la moitié) de votre mozzarella fabriquée avec 4L coupée en tranches. - 8 fines tranches de jambon (si désiré - vous ferez ainsi des sincronizadas) Garniture au choix et au goût : - Les tranches d'un avocat bien mûr - 1/4 d'oignon hâché finement - 1 tomate coupée en petits dés - des tranches de jalapeños marinés - de la salsa chipotle - une poignée de coriandre finement hachée...

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Gelato maison au chocolat - sans machine !

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L'été, on raffole de crème, de yogourt, de sorbet et surtout qu'ils soient glacés ! Leur fraicheur nous apaise dans le climat humide et chaud. C'est pourquoi U MAIN te partage comment faire ton propre Gelato au Chocolat Maison doucement fabriqué à la main, sans utiliser de machine à fabriquer de la crème glacée ! Recette de Gelato Maison au Chocolat : Ingrédients : - 4 jaunes d'oeuf - 1/2 tasse de sucre - 1/2 tasse de chocolat en poudre - 1 tasse de lait - 1 tasse de crème (entre 30% et 40% de matières grasses) - (facultatif :...

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9 Fonctions incroyables des coquilles d'oeufs !

Coquilles d'oeufs Recyclage U MAIN

Les oeufs, quel délice ! Le matin, au déjeuner, on en raffole miroirs, brouillés, à la mexicaine (oignon, jalapeño et tomate), en tortilla espagnole, à la coq, en omelette, pochés...  Huevos a la mexicana Que faire de toutes ces coquilles qui remplissent nos poubelles? Voici 9 façons d'utiliser les coquilles d'oeufs qui vous permettront d'enrichir votre vie quotidienne, de remplacer certains produits synthétiques et de moins gaspiller ! 1. Nettoyant maison : En broyant les coquilles d'oeufs séchés, les mélangeant à un peu d'eau et du savon vous obtiendrez un abrasif naturel et efficace pour nettoyer les chaudrons, les assiettes et même les planchers et comptoirs ! 2....

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Guacamole piquant et fromagé !

Fromage Guacamole kit 4 fromages U MAIN

Il fait chaud, il fait beau et U MAIN ne peut résister à l'envi de passer un moment assis dans l'herbe dans un parc, entouré d'amis à grignoter et partager des petits plats maison. C'est pourquoi cette fin de semaine nous vous partageons une recette typiquement mexicaine, à laquelle nous avons ajouté notre petite touche fromagée U MAINe qui vous laissera les papilles gustatives frémissantes et permettra à l'été de bien prendre racine en vous: un Guacamole Piquant et Fromagé ! Recette de Guacamole Piquant et Fromagé : Ingrédients: - 4 avocats bien mûrs - 1/2 oignon jaune - 1...

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