6 Fromages | Kit De Luxe de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN
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Kit De Luxe pour faire ses propres fromages artisanaux En Grains, Halloumi, Mozzarella fraîche, Paneer, Ricotta (laitière et végétale) et Queso Blanco à la maison !
Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 26 kilos de beaux et délicieux fromages en format de 450g-550g par fois. Ça ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !
N'ajoutez que le lait de vache ou de chèvre de votre choix, même du lait sans lactose pour la ricotta, le paneer et le queso blanco. Ce kit contient les instruments nécessaires, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage artisanal à la maison; c'est facile et gratifiant !
Niveau de difficulté et temps de préparation :
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Fromage En Grains : Difficile; 5 h 30 min. (comptant les temps de repos).
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Halloumi : Difficile; 3 h. (comptant les temps de repos).
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Mozzarella : Moyenne; 30 min (four à micro-ondes) 1h (bain-marie).
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Ricotta : Facile; 30 min.
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Ricotta végétale (fauxmage) : Facile; 30 min.
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Paneer (fromage indien) : Facile; 30 min.
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Queso Blanco (fromage mexicain) : Facile; 30 min.
Incluant :
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Présure végétarienne (enzymes microbiennes)
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Chlorure de calcium
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Cultures bactériennes type II
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Cultures bactériennes type III
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Thermomètre à fromage numérique
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2 Tissus à fromage 100% coton - réutilisables
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3 faisselles (moules à fromage)
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Acide citrique
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Sel à fromage
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Instructions et recettes
Vous pourrez innover en ajoutant des herbes, des épices et d'autres ingrédients.
La durée de vie de ce kit est d'environ un an si les cultures bactériennes sont gardées au froid.
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Sans OGM (organisme génétiquement modifié)
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Sans gluten
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No animal products
C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !
➔ Conservation : Seules les cultures bactériennes devront être réfrigérées ou congelées à max. 4ºC sur réception de la commande pour prolonger leur durée de vie (elles peuvent passer quelques jours à température de la pièce sans être affectées). Le kit doit être entreposé dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les restants de fromage devrons être gardés au frigo et ils auront une durée de vie d'environ 7 jours.
➔ Options de livraison (cliquez ici).
Cadeau
C'était un cadeau, il a fait son premier fromage le lendemain. Il était content et très bon accompagné d'un potage fait avec le petit lait. Merci
CanadaBelle expérience!
Mes filles et moi avons adoré faire les fromages queso blanco, paneer et mozzarella. Les étapes étaient faciles à suivre et nous avons apprécié pouvoir regarder quelques vidéos. S'il y en avait pour chaque fromage, ce serait encore plus apprécié. Je ne fais pas les choses à moitié car tant qu'à en faire, j'ai acheté l'ensemble de 6 fromages! Je ne regrette pas car nous avons adoré l'expérience et les fromages sont très bons! J'ai bien hâte de faire et de goûter notre fromage halloumi, en grain et ricotta!
CanadaKit de luxe
Depuis un an et demi je fais votre fromage. Je les ai tous réussis. Excellent produit. J’ai acheté deux kits en cadeau pour des amis dernièrement. Note : il y a beaucoup de fautes dans vos dépliants. Voulez-vous que je les corrige? C’est ce que je fais dans la vie. Gratuitement évidemment.
CanadaPremier fromage: réussite
Je suis très satisfaite de ma trousse et de ma première fabrication. Je suis aussi impressionnée par votre service à la clientèle: réponse rapide et amicale. Cependant ma seule critique serait le suivi du colis. Je n'ai jamais vu où le colis était rendu. J'ai reçu un lien qui ne fonctionnait pas du tout. Donc moins pratique. Dans l'ensemble très très satisfaite. J'ai hâte de voir si je réussirai aussi bien la mozarella, haloumi et fromage en grain. J'aurais bien aimé le kit pour le féta mais je sais déjà faire le yaourt grec donc moins intéressant. Merci encore.
CanadaJe suis enchantée !
J'ai reçu en cadeau le kit de 26kg. Nous avons commencé par la mozzarella et les étapes sont claires et le résultat une réussite ! Déjà hâte d'essayer les autres variétés . Merci !