Halloumi et En Grains | Kit de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN

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$31.75


Kit pour faire ses propres fromages Halloumi (à faire griller) et En Grains (squick squick) artisanaux maison de vos propres mains !

Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 10 kilos de beaux et délicieux fromages en format de 550g par foisÇa ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !

 

Niveau de difficulté et temps de préparation:
      • Fromage en grains : Difficile* - 5 h 30 min (comptant les temps de repos).

      • Halloumi : Difficile* - 3 heures (comptant les temps de repos)

*  Pour la fabrication de ces fromages on recommande d'avoir un peu d'expérience en cuisine ou dans la fabrication de fromages plus faciles. 

N'ajoutez que le lait de vache de votre choix sauf du lait sans lactose. Ce kit contient les instruments nécessaires*, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage Halloumi et En Grains de très bonne qualité chez soi. L'expérience et le résultat sont très gratifiants !

Incluant:

  • Présure végétarienne (enzymes microbiennes)

  • Chlorure de calcium

  • Cultures bactériennes de type II

  • Cultures bactériennes de type III

  • Sel à fromage

  • Tissu à fromage 100% coton - réutilisable

  • Thermomètre *

  • 3 faisselles (moules à fromage)

  • Instructions et recettes

 * Le thermomètre est nécessaire à la fabrication. Choisissez l'option "Sans thermomètre" si vous en avez déjà un à la maison.

  • Sans OGM (organisme génétiquement modifié)

  • Sans gluten

  • Sans ingrédients d'origine animal


Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des herbes et des épices.


C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !

➔ Conservation :  Seules les cultures bactériennes devront être réfrigérées ou congelées à max. 4ºC sur réception de la commande pour prolonger leur durée de vie (elles peuvent passer quelques jours à température de la pièce sans être affectées). Le reste du kit doit être entreposé dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les fromages, une fois fabriqués, devront être gardés au frigo et seront à consommer en 7 jours.

➔ Options de livraison (cliquez ici).

Avis des clients

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GB
07/02/2019
Guy B.
Canada Canada

Une belle expérience

Nous avons bien aimé fabriquer notre fromage - et encore plus le manger. C'est une belle expérience et nous allons en faire encore dans le future. Aussi, on peut faire du fromage dans le petit lait - chaud, savoureux! Bonne iddée et merci!

PO
06/27/2019
patrice o.
Canada Canada

excellent

tout ses passé à merveille 2 fois de fait et ses succulent,manque un peu d'humidité dedans mon fromage en grain mais sinon wow

GR
06/06/2019
Gilles R.
Canada

Fromage en grain

C'est un peu long à préparer, mais le résultat est excellent.

JW
04/18/2019
Johanne W.
Canada

Fromage Halloumi et en grains

Je suis bien heureuse de mon expérience. J'ai bien suivi les instructions pour chacun des fromages et le résultat a été excellent pour les deux fromages. À l'avenir je ferai des recettes doubles.

Johanne W. verified customer review of Halloumi et En Grains | Kit de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN
L
03/23/2019
Lysandre

Beau concept! J’ai adoré la mozzarella fraîche!

Félicitations à vous de transmettre votre savoir :) Ce fut une belle découverte pour moi que de faire ma propre mozzarella fraîche... ce qui me donne le goût d’essayer d’autres sortes et de faire participer mes enfants maintenant que je suis plus à l’aise et bien guidée par vos explications claires.