Halloumi et En Grains | Kit de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN

109 Avis

$31.75


Kit pour faire ses propres fromages Halloumi (à faire griller) et En Grains (squick squick) artisanaux maison de vos propres mains !

** Dû à l'augmentation de la demande pour nos produits et les ralentissements causés par le COVID-19, le délais de traitement des commandes est plus long qu'à l'habitude, soit d'environ 5 à 8 jours ouvrables. Merci de votre patience et compréhension. **

Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 10 kilos de beaux et délicieux fromages en format de 550g par foisÇa ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !

 

Niveau de difficulté et temps de préparation:

      • Fromage en grains : Difficile* - 5 h 30 min (comptant les temps de repos).

      • Halloumi : Difficile* - 3 heures (comptant les temps de repos)

*  Pour la fabrication de ces fromages on recommande d'avoir un peu d'expérience en cuisine ou dans la fabrication de fromages plus faciles. 

N'ajoutez que le lait de vache de votre choix. Ce kit contient les instruments nécessaires*, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage Halloumi et En Grains de très bonne qualité chez soi. L'expérience et le résultat sont très gratifiants !

Incluant:

  • Présure végétarienne (enzymes microbiennes)

  • Chlorure de calcium

  • Cultures bactériennes de type II

  • Cultures bactériennes de type III

  • Sel à fromage

  • Tissu à fromage 100% coton - réutilisable

  • Thermomètre *

  • 3 faisselles (moules à fromage)

  • Instructions et recettes

 * Le thermomètre est nécessaire à la fabricationChoisissez l'option "Sans thermomètre" si vous en avez déjà un à la maison. 

  • Sans OGM (organisme génétiquement modifié)

  • Sans gluten

  • Sans ingrédients d'origine animal

Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des herbes et des épices.

C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !

➔ Conservation :  Seules les cultures bactériennes devront être réfrigérées ou congelées à max. 4ºC sur réception de la commande pour prolonger leur durée de vie (elles peuvent passer quelques jours à température de la pièce sans être affectées). Le reste du kit doit être entreposé dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les fromages, une fois fabriqués, devront être gardés au frigo et seront à consommer en 7 jours.

➔ Options de livraison (cliquez ici).

Avis des clients
4,8 Basé sur 109 avis
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JL
07/06/2020
Jean-Frederic L.
Canada Canada
Trop cool!

Bon, j’ai adoré mon expérience, je trouve que s’est merveilleux pour développer la patience mais le résultat est pleinement gratifiant! Trop hâte d’essayer le fromage en crotte!

CC
07/04/2020
Caroline C.
Canada Canada
Projet de vacances!

Nous avons commandé le kit Halloumi Grains. Nous ne l’avons pas encore essayé mais ce sera un projet de vacances puisque le temps de fabrication est tout de même important. Nous adorons votre concept et avons bien hâte de goûter notre production!

MB
07/04/2020
Marie-Chantal B.
Canada Canada
Refrigeration des cultures bactériennes

Je n’ai pas encore essayé le produit. J’espère que ça va fonctionner car sur le sachet de cultures, il est indiqué de le réfrigérer sur réception. Toutefois, comme on reçoit le colis par la poste, celui-ci a passé toute la journée dans le casier postal alors qu’il faisait canicule. Peut-être qu’il faudrait revoir le mode d’expédition? Ou autre solution? Ceci dit, je n’ai pas encore testé alors on verra. Merci.

SP
06/28/2020
Stephan P.
Canada Canada
Delicieux

Le produit final du fromage en train est vraiment bon. Le seul inconvénient c'est le temps mais ça vaut quand même la peine d'en faire. Très hâte d'essayer l'Halloumi. Merci, je passe le mot a mon entourage.

U MAIN kits Halloumi et En Grains | Kit de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN Review
LM
06/23/2020
Louise M.
Canada Canada
Fabricabrac

Pas très agréable mais la seule personne à blâmer c’est moi . Ne pas avoir bien lu et structuré ma fabrication . Il faut lire et relire tout en regardant chaque enveloppe incluse