Sel à fromage 315g

Sel à fromage (sans agents anti-agglomérants ni iode).

Continuez à faire votre fromage une fois les ingrédients de votre kit terminés.

Incluant :

• 1 sachet de sel à fromage 315g.

Utilisé pour la fabrication de 32 beaux et délicieux fromages de 550g.*

Le sel à fromage est utilisé pendant la fabrication de fromage pour ajouter de la saveur, mais également pour la conservation et préparer le fromage pour l'affinage.

En effet, le sel est important à plusieurs étapes : il ajoute de la saveur aux fromages, il aide à contrôler l'humidité du fromage pendant sa fabrication et évite que des bactéries non-désirées se développent à l'affinage et sur le fromage lorsqu'il est mis en saumure.

Le sel à fromage se conserve indéfiniment.

C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !

*Des instruments et d'autres ingrédients sont nécessaires à la fabrication de fromage : commencez à l'aide d'un de nos kits incluant les ingrédients, les instruments et les recettes en cliquant ici.