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Après avoir fait vos premiers fromages avec les kits U MAIN, vous rêvez de les intégrer dans une délicieuse lasagne. Seul le temps de cuisson vous en décourage comme vous avez déjà passé suffisamment de temps aujourd'hui dans la cuisine !
C'est pourquoi nous vous proposons une recette de lasagne très rapide et succulente, qui saura mettre en valeur vos nouveaux fromages fraîchement concoctés !
Lasagne rapide dans une poêle:
Photo: Jason Donnelly
Ingrédients:
3 tasses de nouilles à lasagne sèches
350 grammes de viande hachée (ou de lentilles rouges cuites)
1 filet d'huile végétal
1/2 oignon blanc haché
2-3 gousses d'ail haché (au goût)
750 ml de sauce tomate (fraîchement préparée ou en canne)
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
1 tasse de fromage ricotta
sel et poivre au goût
Instructions:
1. Cuire les pâtes selon le mode d'emploi du paquet; puis égoutter dans une passoire.
2. Pendant ce temps, dans une poêle non-adhésive de 10 pouces de diamètre, verser le filet d'huile végétale. Faire suer les oignons. Ajouter l'ail et mélanger.
3. Ajouter la viande jusqu'à ce qu'elle brunit (ou réchauffer les lentilles cuites). Saler et poivrer. Mettre de côté et (en faisant attention à la chaleur) essuyer la poêle avec un papier essuie-tout.
3. Placer 1/2 tasse de sauce tomate au fond de la poêle. Étaler la moitié des pâtes cuites par dessus. Couvrir avec la moitié de la sauce tomate restante.
4. Étaler la viande (ou les lentilles), puis 1/2 tasse de ricotta fraîche par dessus. Ensuite, Saupoudrer 1 tasse de fromage mozzarella.
4. Répartir l'autre moitié des pâtes sur le dessus, ajouter le reste de la sauce tomate, de la ricotta et finalement du fromage mozzarella.
5. Couvrir la poêle et cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer la poêle du feu et laisser reposer pendant 1 minute avec le couvercle avant de servir.
Et Voilà !
Bien entendu, vous pouvez ajouter les légumes cuits de votre choix (courgette, poivrons rouges) avec la viande ou les lentilles ainsi que des épices selon votre goût.
Bon appétit !
6 portions
Recette inspirée de: http://www.bhg.com/recipe/beef/quick-skillet-lasagna/
U MAIN, bien plus que des kits pour faire du fromage maison !
