8 Fromages | Kit De Luxe pour faire du fromage artisanal maison U MAIN
292Kit De Luxe pour faire du fromage artisanal En Grains, Halloumi, Mozzarella fraîche, Paneer, Ricotta (laitière et végétale), Queso Blanco, Burrata et Mascarpone à la maison !
Fabriquez facilement dans votre cuisine plus de 40 beaux et délicieux fromages en format de 450g-550g par fois. Ça ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !
N'ajoutez que le lait de vache ou de chèvre de votre choix, même du lait sans lactose pour la ricotta, le paneer et le queso blanco. Ce kit contient les instruments nécessaires, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage artisanal à la maison; c'est facile et gratifiant !
Niveau de difficulté et temps de préparation :
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Fromage En Grains : Difficile; 5 h 30 min. (comptant les temps de repos).
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Halloumi : Difficile; 3 h. (comptant les temps de repos).
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Mozzarella : Moyenne; 30 min (four à micro-ondes) 1h (bain-marie).
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Ricotta : Facile; 30 min.
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Ricotta végétale (fauxmage) : Facile; 30 min.
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Paneer (fromage indien) : Facile; 30 min.
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Queso Blanco (fromage mexicain) : Facile; 30 min.
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Burrata : Moyenne; 45 min (four à micro-ondes), 1h15 (bain marie).
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Mascarpone : Facile; 45 min
Incluant :
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Présure végétarienne (enzymes microbiennes)
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Chlorure de calcium
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Cultures bactériennes type II
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Cultures bactériennes type III
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Thermomètre à fromage numérique
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2 tissus à fromage 100% coton - réutilisables
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3 faisselles (moules à fromage)
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Acide citrique
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Sel à fromage
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3 différentes épices pour assaisonner vos fromages
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Instructions et recettes
Vous pourrez innover en ajoutant des herbes, des épices et d'autres ingrédients.
La durée de vie de ce kit est d'environ un an si les cultures bactériennes sont gardées au froid.
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Sans OGM (organisme génétiquement modifié)
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Sans gluten
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No animal products