Feta et Yogourt Grec | Kit de fabrication de fromage artisanal maison U MAIN
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Kit pour faire son propre fromage Feta et Yogourt Grec artisanaux maison de vos propres mains !
Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 10 kilos de beaux et délicieux fromages et yogourts grecs en format de 550g. Ça ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !
La Feta est un fromage grec caillé en saumure fabriqué traditionnellement de lait de brebis ou de chèvre, il est aussi très savoureux fait avec du lait de vache.
Ce délicieux fromage se mange froid en salade grecque et méditerranéenne ou chaud dans un feuilleté, une quiche ou une omelette.
Niveau de difficulté et temps de préparation :
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Fromage Feta : Moyenne - 3 h 30 min et 4 jours d'affinage.
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Yogourt Grec : Facile - 1 h et de 7 à 13 h de repos.
N'ajoutez que le lait de vache, chèvre ou brebis de votre choix. Ce kit contient les instruments nécessaires, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage Feta et du Yogourt Grec de très bonne qualité chez soi. L'expérience et le résultat sont très gratifiants !
Incluant:
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Présure végétarienne (enzymes microbiennes)
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Chlorure de calcium
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Cultures bactériennes
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Sel à fromage
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Cultures bactériennes pour feta et yogourt grec
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Tissu à fromage 100% coton - réutilisable
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Thermomètre
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Faisselles (moules à fromage)
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Instructions et recettes
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Sans OGM (organisme génétiquement modifié)
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Sans gluten
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Sans ingrédients d'origine animal
C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !
➔ Conservation : Le kit doit être entreposé dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les cultures bactériennes doivent être congelées sur réception.
➔ Options de livraison (cliquez ici).
J’ai très bien réussi le fêta, la recette est très facile à suivre, chaque étape étant bien expliquée. Il me reste à faire le yogourt, j’ai hâte. Merci de mettre ces techniques à la portée de tout le monde. Loren
CanadaJ'ai fait le yogourt grec, tout va bien. La feta est pas mal plus compliquée. Beaucoup d'étapes mais je m'en suis sortie avec un rendement comme indiqué (540g). Cependant, j'ai trouvé que la quatité de saumure (pour l'affinage) était vraiment abondante, 2 litres de saumure pour 2 cupcakes de feta. Ai-je mal compris quelque chose ? Moi je les aurais mis dans le même contenant. J'aurais pu ? J'ai hâte de voir le résultat final.
CanadaLes étapes pour faire le feta sont simples. C'est surtout long d'avoir à attendre pour le manger! On a si hâte!
Canadabonjour , je vous réponds seulement ,car ,mon expérience de la fabrication de fromage a débuté la semaine dernière, je suis très satisfaite, c est une belle réussite j ai fait de la ricotta et du paneer, , j ai juste divisé les recettes en deux, les fromages sont délicieux, vos explications très claires , les vidéos également ,vraiment une belle experience ,que je vais poursuivre ,
CanadaJ’ai réussi mon fromage mais je ne réussi pas à avoir des rèponses à mes questions sur votre réseau...Y a t’il quelqu’un qui répond aux questions??
