Halloumi et En Grains | Kit de fromage artisanal maison

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$31.75


Kit pour faire ses propres fromages Halloumi (à faire griller) et En Grains (squick squick) artisanaux maison de vos propres mains !

Fabriquez facilement dans votre cuisine un total de 10 kilos de beaux et délicieux fromages en format de 550g par foisÇa ne se compare en rien à l'acheter à l'épicerie !

 

Niveau de difficulté et temps de préparation:

      • Fromage en grains : Difficile* - 5 heures (comptant les temps de repos).

      • Halloumi : Difficile* - 3 heures 30 min. (comptant les temps de repos)

*  Pour la fabrication de ces fromages on recommande d'avoir un peu d'expérience en cuisine ou dans la fabrication de fromages plus faciles. 

N'ajoutez que le lait de vache de votre choix. Ce kit contient les instruments nécessaires*, les ingrédients de la meilleure qualité et des instructions et recettes super claires pour faire du fromage Halloumi et En Grains de très bonne qualité chez soi. L'expérience et le résultat sont très gratifiants !

Incluant:
  • Présure végétarienne (enzymes microbiennes)

  • Chlorure de calcium

  • Cultures bactériennes de type II

  • Cultures bactériennes de type III

  • Sel à fromage

  • Tissu à fromage 100% coton - réutilisable

  • Thermomètre *

  • 3 faisselles (moules à fromage)

  • Instructions et recettes

 * Le thermomètre est nécessaire à la fabrication. Choisissez l'option "Sans thermomètre" si vous en avez déjà un à la maison.
  • Sans OGM (organisme génétiquement modifié)
  • Sans gluten
  • Sans ingrédients d'origine animal

Vous pourrez innover en utilisant d'autres ingrédients ou en ajoutant des herbes et des épices.

C'est beaucoup plus économique, plus santé, plus savoureux et bien plus gratifiant comme expérience que de manger du fromage industriel acheté au supermarché !

➔ Conservation :  Seules les cultures bactériennes devront être réfrigérées ou congelées à max. 4ºC sur réception de la commande pour prolonger leur durée de vie (elles peuvent passer quelques jours à température de la pièce sans être affectées). Le reste du kit doit être entreposé dans un endroit frais et sec et les ingrédients ont une durée de vie d'environ un an. Les fromages, une fois fabriqués, devront être gardés au frigo et seront à consommer en 7 jours.

➔ Options de livraison (cliquez ici).

AVIS CLIENTS

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CK
29/12/2017
Claude K.
Canada

Plus d’info

En lisant les consignes pour faire le fromage hallouni on recommande fortement d’avoir fait préablement du fromage mozzarella. Avoir su cela j’aurais choisi un autre kit de fromage à donner en cadeau. Je suggère que vous ajoutiez le niveau de difficulté dans vos choix de commandes. Je n’avais aucune idée que ce que j’avais choisi avait un niveau de difficluté “difficile”. Je dois maintenant acheter deux kits pour faire du mozzarella afin qu’ils puissent réussir les autres fromages.

JP
01/10/2017
Jean P.

Mozzarella

J’ai fait la recette de mozzarella sa très bien été, bon goût et belle texture

YS
15/09/2017
Yan S.

Fromage en grains excellent. Recette

Fromage en grains excellent. Recette facile

NN
18/08/2017
Noel N.

recettes réussies

merci !

CP
08/07/2017
Carolyne P.

Rapide et délicieux

Très satisfaite. Livraison ultra-rapide, kits très bien faits et les recettes sont très bien expliquées. De plus, le fromage ainsi produit est délicieux.