3 légumes à faire repousser à l'infini !

Comment faire repousser 3 légumes : Certains légumes sont beaucoup plus simple qu'on ne l'imagine à faire repousser à la maison, sur le bord d'une fenêtre. En voici trois:  1. Les oignons verts : Les oignons verts sont des légumes qui repoussent très facilement et rapidement ! Tu n’as qu’à placer le bout d’une tige dans un vert d’eau et le tour est joué ! Assure-toi de mettre les racines orientées vers le bas. Tu ne manqueras plus jamais d’oignons verts dans ta cuisine comme ils repoussent à l’infini ! N’oublie pas de changer l’eau régulièrement. Tu peux aussi décider de les planter...

Plus →


Recette : Feuilletés ricotta et saumon fumé.

Faire sa propre ricotta maison est très simple et rapide. C'est encore plus facile que de faire du potage et il est presque impossible de la rater en utilisant le lait adéquat et les bons instruments. Et la saveur... que dire de la saveur ! Rien ne se compare à celle des fromages maison. Mais que faire avec cette ricotta une fois préparée? Avec la venue du printemps, nous désirons changer un peu des recettes de lasagnes que nous adorons. C'est pourquoi nous te proposons une recette simple de feuilletés au saumon fumé. Recette de Feuilletés au saumon fumé   Ingrédients pour 4 feuilletés: -...

Plus →


Bâtonnets de mozzarella !

Un recette toute simple mais au combien réconfortante qui te prendra que quelques minutes et des ingrédients se retrouvant dans la cuisine de tout un chacun ! Bâtonnets de mozzarella : Ingrédients: - 1/2 tasse de farine  - 1/2 tasse de chapelure - 1 oeuf (ou 4 cuillères à soupe d'huile végétale) - 350 gr de mozzarella ou environ la moitié de la mozzarella que tu as fabriqué avec 4 L de lait. - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions: 1. Coupe la mozzarella en bâtonnets de 1 cm x 8 cm. 2. Mets la farine dans une assiette....

Plus →


Tortillllas !

Avez-vous déjà mangé des vraies tortillas mexicaines? Je ne parle pas de celles qui sont fabriquées à partir de farine de blé, mais bien de celles qui se consomment au Mexique et qui sont fabriquées à partir de farine de maïs. Un véritable régal!

Voici une recette pour pouvoir les confectionner vous-même à la maison comme on peut les acheter que dans quelques magasins d'aliments spécialisés.

Découvrez aussi comment faire des quesadillas !

Plus →


Aubergines à la mozzarella... quel délice !

Aubergines à la mozzarella :   Recette : Degré de difficulté: moyen Ingrédients pour 4 :  - 2 grosses aubergines fermes - 375 gr de mozzarella (ou la moitié de la mozzarella préparée avec 4L de lait) - 2 tomates mûres - un bouquet de basilic frais - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel - Poivre du moulin  Assaisonnement : - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (ou de pesto rouge) - 1 cuillère à soupe de jus de citron  Pour le service : - 2 cuillères...

Plus →